21:41
ミルトンの新店舗 おひろめぇ～
まだ閑散とした感じですが、来店されるお客様にもお見せしていますので、
ネットにも写真を掲載しちゃいます。 店舗というよりは、キッチンのモデルルームみたいな雰囲気になっていますが、そこがミソ！
あまり店舗・店舗しているよりも、親しみやすい雰囲気がいいかなぁ～と思い、
圧倒的に多い女性のお客様が見慣れている「キッチン」をベースイメージに造り上げました。
以前にもお伝えしたように、真ん中のテーブルではカッピングを一緒に行ってみたり、コーヒー勉強会をしてみたりと活用していきますし、
エスプレッソマシンを使ってご自身でエスプレッソを抽出してもらったりできるようなレイアウトになっています。
ドリンクのテイクアウトの準備に現在は追われていますが、準備が整い次第お客様にはご案内いたしますので、今しばらくお待ち願いますねっ。
posted by だいちゃん : 21:41
エル・ポルベニール農園のセルジオさんのコーヒー 販売中ですよっ♪
いい笑顔でしょっ。 先日販売開始したエル・ポルベニール農園主のセルジオさんです。
年々彼のコーヒーに対する熱心度は高まっていますが、その気持ちを僕も受け止めて、これからも長いお付き合いができればと思っています。
この写真は、農園内を散策しながら今年の改善部分などの説明を受けていた時のひとコマなのですが、いい笑顔だったので、
今年の彼のコーヒーパッケージの写真に使っています。
もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが、今まで以上に農園主達の顔写真が大きくラベルに印刷されています。農園名は覚えられないけど、
この顔写真は覚えているというお客様が圧倒的に多いことと、せっかく産地まで行って彼らと会い、
苦労して美味しいコーヒーを作ってくれているわけなので、そんな彼らに敬意の気持ちも込めて大きめの顔写真にしてみました。
雇っている労働者のことをきちんと考えている農園主の元には、能力のある労働者達が集まりますが、セルジオさんもとても労働者思いです。
それはセルジオさんと労働者の会話している様子を見れば一目瞭然ですし、
労働者の生活の場もできる限り改善して過ごし易くしていこうと努力しています。
下の写真は2007年に訪れた時の納屋の様子ですが・・・
2008年の今年は土塀も作り変え、部屋も拡張され、綺麗な一軒家ができていました。
コーヒーを作る以前に、そこで働く人々のことも考慮して、僕達が飲むコーヒーを作っているわけなんですよねぇ～。
（日本の会社トップの方で、耳が痛い人がいたりして・・・） やっぱり一人ではできることが限られるわけですから、
今後も一緒に働いている人達のことを考えられるような農家とお付き合いしていきたいですね。
というわけで、今年もセルジオさんのコーヒーを宜しくお願いしまぁす。
ちなみに昨年のコーヒーよりも明らかにレベルアップしています♪
posted by だいちゃん : 21:32
19:51
フォルタレーザ農園完売 ＆ ニカラグア３種を販売開始します
とうとう、ブラジルのフォルタレーザ農園のスペシャルティコーヒーまで完売となってしまいました。
いよいよ商品が品薄となってきましたが・・・ 本日から新たに３種類のコーヒーが販売開始となります。ホッ。
いやぁ～内心、気が気でない状態だったんですよ。 ここまで品薄になったことがなかったので、
お盆も臨時でお休みしようかと思ったぐらいですが、ギリギリのところで横浜の倉庫からコーヒーが届いたので一安心。 お盆休みが過ぎたら、
追加で新しいコーヒーを販売しますが、今のところ３種類のコーヒーが新発売となります。
これら３種類とも、３月にニカラグアに行って買い付けてきたコーヒー達ですが、
ミルトンでは今年も６種類程度のニカラグア産コーヒーを販売する予定です。 どれも美味しいので、是非試してみてくださいねっ。
もうミルトンのお客様にはお馴染みのセルジオさんのエル・ポルベニール農園からも今年収穫されたコーヒーが届きました。
昨年よりも甘さもフレーバーもパワーアップした美味しさを楽しんでいただけます。 彼の努力の甲斐もあり、
今年は彼の農園からカップオブエクセレンス入賞コーヒーが排出されました。 素晴らしいことです！
実はそのコンテストに入賞したコーヒーも、そのうち販売しますので楽しみにしててくださいね。
この上のコーヒーはコンテストで入賞した豆ではないですが、昨年も人気の理由だった甘みが容易に感じるコーヒーです。
セルジオさんのファンの方々も多いので、反応が楽しみですねぇ～♪ あっ、今年も彼は日本にやってきますよっ。
今年はミルトンには来店しませんが、またいつか来てくれるでしょう。
つい最近までミルトンでも販売していた「サン・ホセ農園」のコーヒーですが、同じ農園主のエウドロ・ギレンさんが手がけた「ロス・
ピリネオス農園」のコーヒーがミルトン初登場！ サンホセ農園は2008年のカップオブエクセレンスで入賞し、
彼のコーヒー作りのレベルの高さが実証されました。 ミルトンもコンテストに入賞する農園の多くから買い付けることができて幸せです。
訪問し続けることで人間関係も深まったいきますし、優先的に良い豆も選ばせてもらえるオマケ付。 でもこれって大切なことなんですよね。
エウドロさんは、今息子の代に引き継がせていっている最中なんです。 息子さんの写真付での農園説明はまた後日ということで。
この陽気な顔のモーラさんは、今回のニカラグア訪問で初めてお会いした農園主ですが、若い年齢ということもあり、
熟練の農園主とは異なる熱意のようなものが彼から感じられました。 たまたま現地でのカッピングセッションをしていた時に、
このコーヒーは面白いかも・・・と思っていたところに、ひょこっと現れたのがモーラさんでした。 完成度から行くと、
まだまだかもしれませんが、何が良かったかって、彼のコーヒーには将来もっと美味しくなるポテンシャルがあると思ったんです。
僕の現地滞在時間の関係で彼の農園の中には足を踏み入れることはできませんでしたが、
まだコーヒー農業に携わって間もない者が作ったコーヒーにしては完成度が高く、これから更に期待できそうなコーヒーです。
是非このコーヒーも試してみてください。
と、いうわけで産地から届いたばかりの旬のコーヒー３種類を同時発売いたします。 皆さんのご注文をお待ちしておりまぁす。
posted by だいちゃん : 19:51
10:14
ケニア ムタロ農園 完売のお知らせ
ケニアのオークションロットのムタロ農園もただいまをもって完売となりました。
皆さんどうも有難うございました。 もう・・・ここまで販売できるコーヒーが少なくなると、
お店にいてもお客様に申し訳なくなってきますが、こればっかりはしょうがないですからねぇ。
これから次々とニュークロップ（新豆）が到着しますので、今しばらくのご辛抱を！
posted by だいちゃん : 10:14
19:37
新店舗ほぼ完成♪
隣の新店舗がほぼ完成となってきました。
イタリアのラマゾッコのエスプレッソマシンも設置が終わり、後は細々した作業がまだ残っていますが、店舗らしくなってきました。
エスプレッソマシンでのドリンクのテイクアウトもこれから始めますので、更に気軽に来店していただけると思います。
今までの店舗自体は全く変わりませんが、隣の店舗との間を大きな一枚物のガラス扉で仕切っていますので、
ミルトンのお店の雰囲気は変わりますね。 今までの店舗の内装と比べると、グッとモダンな雰囲気に仕立ててありますが、
ミルトンのコーポレートカラーの赤、白、ゴールドは意識した造りとなっているので、今の店舗とのコントラストも面白いと思います。
新店舗の中心にはアイランド型の作業テーブルがあり、
ドリンクのテイクアウト用としても使いますが、コーヒー勉強会や、来店のお客様とのカッピングも定期的に行うスペースを確保しました。
たぶん週に２～３回のペースでカッピングできるようにすると思います。 前々からお客様と一緒にカッピングがしたくて、すでに「やりたい！
」という方々から声がかかっています。
壁には４０インチのハイビジョンテレビを設置していますので、
産地で撮影してきたビデオや写真を綺麗な映像で皆さんに見ていただこうと思います。 やはり口で説明した内容が映像で視覚的に把握できると、
理解のスピードと深さが違います。 産地で農家の方々とどのようにして関係を深めていっているのか、また、
農園の労働者はどのような条件の元で働いているのか、などなど、映像を見ることでかなり理解しやすいと思います。
今の店舗からもテレビは見えますので、コーヒー豆を買いに来られるお客様ももちろんご覧いただけますよっ。
個人的に嬉しいのは、今までに極小スペースだったバックヤード＆
事務所も多少広く確保できたことですね。 裏方の作業するスタッフには、ここでがんばってもらいますし、
商品のストックルームとしても機能します。
小さな小さなお店ですが、僕の求めている要素が具現化できているお店ですので、
これからが楽しみです。 オープンまで今しばらくお待ちくださいねっ。
posted by だいちゃん : 19:37
10:40
完売間際のコーヒーがまた増えました
とても申し上げにくいのですが、そろそろブラジル「フォルタレーザ農園」
のスペシャルティコーヒーと、ケニア「ムタロ農園」
のスペシャルティコーヒーが共に完売しそうです。
来週には3月に買付けてきたニカラグアのコーヒーが３種類販売できそうなので、
一時的に極端に販売しているコーヒーの酒類が少なくなる可能性があります。
ミルトンとしては嬉しい悲鳴ではあるのですが、販売できる物がない為に開店休業・・・なんてことにならないことを願うばかりです。
とは言っても、見方を変えれば来週ぐらいには産地から届いたばかりのコーヒーが旬の状態で楽しめるわけですから、
いいことですよねっ♪
ここ最近はお中元の最後の駆け込み注文が多いことと、相変わらずの水出しアイスコーヒーが人気ですね。 あっ、
お中元ギフトは明後日の１０日までですので、忘れてた！って方はお早めに。
完売間際のフォルタレーザ農園とムタロ農園をご希望の方もお早めにお願いしますね。
posted by だいちゃん : 10:40
15:23
立て続けに２種類のコーヒーが完売です
ロングセラーだったサン・ホセ農園のスペシャルティコーヒーも完売となりました。
このさっぱりした印象を与えてくれるコーヒーのファンも多かったので、がっかりされる方もいらっしゃるかと思いますが、
ご安心を！ この農園主のエウドロさんのサン・ホセとは異なる農園を今年買い付けていまして、
そのコーヒーが日本に到着しました。 土地がサン・ホセ農園のお隣なので、風味は近いものがあります。 同時に、
他のニカラグアのコーヒー達も到着しましたので、1週間後ぐらいにはミルトンのお店にも入ってくると思います。
立て続けで申し訳ないのですが、エル・インヘルト農園も完売となりました。
なんだかいよいよお客様のコーヒーの選択幅が無くなってきましたが、近いうちに今年の新しいコーヒー達が入荷しますので、
しばらくこの品揃えでご勘弁ください。
それにしてもこの暑さの中、結構皆さんホットコーヒーも飲まれていらっしゃるみたいですねぇ。
冷房が効いている場所が多いからでしょうか。 おかげさまで焙煎機も毎日忙しく稼動していますし、
コーヒー生豆のストックも底をついてきました。 今がここ1年の中で一番在庫が少ない時期かもしれません・・・
早く今年初旬に買い付けてきた中米のコーヒーが届いてほしいなぁ～と願うばかりです。 ネットでも、
店頭でもコーヒーの選択の幅があまりに少ないのは、申し訳なくて・・・
posted by だいちゃん : 15:23
02:59
折角の収穫時期の訪問なので・・・
それぞれの生産国、または生産者によって収穫方法は違いますが、
フォルタレーザ農園のアレックスさんはオーストラリア製の収穫機を使っています。 1機が約３千万程度する高価なマシンですが、
益々高騰するブラジルの人件費と、広大なコーヒー畑での作業のことを考えれば、元は取れるようです。
本当は動画でお見せしたいのですが、今回は連続写真でマシンの収穫模様をお見せしたいと思います。
コーヒー畑にコーヒーは１列ずつ整列して植えられているのですが、その列に沿ってマシンを進めていきます。
進むスピード自体は人が歩くスピードよりも多少遅いぐらいでしょうか。
構造はいたってシンプル。 日本で言えば、ガソリンスタンドの洗車機みたいな感じでしょうか。
縦型のローラーに付いている何本もの棒状の物がバイブレーションで震えていて、高速で回転などはしていません。
震えながらコーヒーの枝に付いているコーヒーの実を振るい落とすわけです。
振るい落とされたコーヒーの実は写真下に見える両サイドのベルトに落ちて、収集されていきます。
まだまだフォルタレーザ農園は収穫が始まったばかりなので、ピークを迎えるのは今から１ヶ月の間のようです。連日夜通しで収穫が行われます。
ところで、手元にブラジル国内の価格上昇率が記された資料があるのですが、１９９４年と２００８年を比較すると、人件費は６４１％
の上昇とあります。 ディーゼル燃料は５５３％、電気代は４６１％、コーンは２１２％、etc...
どれだけ価格が高騰してるの？？？とただ驚くばかりですが、実はコーヒーは２２％しか値上がりしていません。 他の物価が上昇しているのに、
コーヒーはたった２２％です。 これではコーヒーをいくら作っても儲けになりませんし、農家も自分の農園に投資できませんよね。
どのコーヒー農園の農園主もコーヒーの取引価格の低さには嘆いていますし、近い将来価格が上がってくれることを望んでいるわけです。
将来の不透明さにみんな不安がっています。 なんだかどこの国も似たような状況ですね～。
コーヒーが急にブラジルの人件費のように６００％も値上がりするとは思いませんが、もう少し値上がりしてもいいとは思いますけどねぇ。
そんな時の為にミルトンも備えておかなければなりませんが。
posted by だいちゃん : 02:59
07:35
ブラジルからコンニチハ♪
今、ブラジルのミナスジェライス州に来ています。
現在販売中のフォルタレーザ農園にいるのですが、今年は昨年よりも早めにブラジルに来れたので、
収穫の様子を見学することができています。 昨年も思いましたが、こちらの「大地」感には圧倒されます。
見渡す限りのサトウキビとコーヒー畑の景色は、まず日本では見ることのない景色でしょう。
昨年、コーヒーの木の手入れの一環として行われたカットバックという作業の様子がこの上の写真なのですが、今年は下のように成長しています。
同じ場所での撮影なので、その成長ぶりが解りやすいと思います。
この剪定をしてから2年間は、機械化が進んでいるブラジルでもハンドピックといって、人間の手で摘み取り作業をしなければなりません。
3年目からは機械で収穫されます。
これから先の滞在中に、いつネットに繋げられるかわからないので、次回の更新は未定ですが、
もし繋がったら収穫している様子も紹介したいと思います。
最後におまけの写真♪ 今年も僕の訪問を歓迎してくれたアレックスさんの愛犬の写真です。
この歓迎振りがかわいいでしょ！
posted by だいちゃん : 07:35
23:28
ラ・ベンターヤ農園のスペシャルティコーヒー完売のお知らせ
昨年のミルトンの販売量からいくと、
相当多めに輸入していたラ・ベンターヤ農園のコーヒーが完売いたしました。 サンホセ農園のコーヒーと並んでロングセラーでしたが、
サンホセ農園の方もそろそろ在庫が底をついてきましたねぇ。
ミルトンがお勧めするニカラグアのコーヒーすべてが完売しそうな今月・・・すごくいいタイミングで、
２月に買い付けてきたニカラグアの新豆、ニュークロップがそろそろ日本に到着しそうなんです。
僕がブラジルに行っている間に神戸港(もとい、横浜港）に入港していると思われます。
間髪いれずに引き続きニカラグアの美味しいコーヒーをご紹介できることは嬉しいですねぇ～♪
あと、ここ最近焙煎する量がグッと増えてきてまして、次々とお客様に鮮度のいいコーヒーをお渡しできることも嬉しいです。
ミルトンのお客様の輪が少しずつ広がってきている証拠でしょうか。 お水が染み渡るようなゆっくりペースの勢いですが、
皆さんの口コミで成り立っていることは間違いないと思います。これからもコツコツ頑張っていきます。
さて、気になっている方もいらっしゃると思いますが、新店舗の工事は順調に進んでいますよっ。8月上旬にはほぼ完成している予定ですが、
お店として運営が始まるのは、もうちょっと先になりそうです。 晴れてオープンの時には、
ミルトンのお客様にはご案内をお送りいたしますので、お楽しみにぃ～。
posted by だいちゃん : 23:28
10:34
お知らせ
７月１４日（定休日）、１５日、１６日と新店舗との連結工事の為、
お休みさせて頂きます。
お急ぎの方や、７月１７日着で発送をご希望の方は、本日１３日の午後４時までにご注文いただきますよう宜しくお願いします。
posted by だいちゃん : 10:34
21:31
そろそろブラジル行きの準備をしなくっちゃ
ん～ここのところ、ブログが更新できていませんねぇ～。
毎日楽しみにしている方々には申し訳ないです。
大変有難いことに、今月７月は年末の御歳暮シーズンのように忙しくさせてもらっています。
水出しアイスコーヒーのご注文もこの暑さのせいか多く頂いていまして、生産が追いついていませんでしたので、
ここは思い切って機械を今月導入しました。 おかげで生産性は格段に向上したのですが、
ご注文の量も比例して増えてきましたので、あまり作業している時間はあまり変わりませんねぇ。
機械が導入されていなかったら毎晩大変だっただろうなぁ～と思ってしまいます。
さて、さて・・・そろそろブラジル行きの準備もしなくてはいけません。
昨年も訪問したモジアナの、フォルタレーザ農園に行く予定です。 昨年多めに購入した豆も、この調子では足りなくなってきていますので、
今年は昨年の倍程度に購入量を増やそうかなぁとも考えています。 フォルタレーザ農園のアレックスさんの話では、
今年も良い出来のようですし、ミルトンのお客様にも喜んでもらえるコーヒーが手に入りそうですよっ。 楽しみです。
皆さんも楽しみにしていてくださいね♪
追記： 先日発売開始しましたケニアのギチツ農協の在庫が少なくなってきました。
まだお試しされていないお客様は是非飲んでみてくださいね。 ムタロ農園のコーヒーは量に余裕がありますので、今月中は大丈夫・・・かな。
posted by だいちゃん : 21:31
23:08
２つ同時に販売開始です♪
もう今日なんか、まだ７月４日だというのに、真夏日でしたねぇ～。あまりに暑いので、コーヒー屋なのに、
裏で麦茶飲んでましたよ。 ﾗﾗﾗ～♪
この暑さのせいか、水出しアイスコーヒーが大人気です。全く製造が追いついていない状態なので、
お店を閉めた後にせっせと手作りしています。 今夜も相当量を作りましたので、 明日１日は在庫が足りて欲しいなぁ～と思っています。
特に午後からご注文される方は、お電話一本入れていただけると、取り置きできますので、お電話くださいね。
さて、エルインヘルト農園のコーヒー以来、しばらく新商品が出ていませんでしたが、
ここで２つのケニア産コーヒーを販売開始したいと思います。 お店でも今日から販売を開始したところですが、
試飲での皆さんの反応もかなり上々♪ 美味しい、美味しいと、飲んでいただけると、こちらの気持ちも嬉しいです。
一つ目は、ケニアのオークション落札ロットで、ムタロ農園といいます。 このコーヒー、
粉に挽く前からいい香りが豆から溢れ出てきています。 毎年青森の弘前市から美味しい完熟りんごを頂くのですが、このコーヒーは、
そのりんごの中にある蜜のような優しい、甘い香りがするんですよっ。 グレープフルーツのような爽やかさと甘みを持ち合わせていて、
今のこの暑い時期なんかには、もってこいです！
２つ目のコーヒーも同じケニアのオークション落札ロットで、ギチツ農協のコーヒーです。 こちらの香りも非常に豊かで、
ジャスミンのような華やかな花の香りが広がります。 その香りは飲み始めから、飲み干した後までの余韻としてまで感じることができるので、
癒されると思いますよ。 マウスフィールも、ミルキーで、香りも豊かなので、午後のリラックスタイムに１杯ゆっくりと楽しむ・・・
なんて気分転換にも向いてるかもしれませんねぇ～♪
どちらのコーヒーもおススメですので、是非是非お試しくださいねっ。
もちろん、どちらのコーヒーも増量ツインパックに対応していますよ。
posted by だいちゃん : 23:08
21:04
ミルトンにある植物達は今、成長期です♪
ミルトンの店先のコーヒーの苗達が近頃いっせいに芽を出してきましたよっ♪ 何度見てもかわいいものです。
もう双葉が出だしている芽もありますので、そろそろ来店されるお客様に配り始めたいと思います。 来店されるお客様は、
鉢に園芸用の土を入れて持ってきてもらえれば、植え替えて差し上げますので、是非今年も育ててみてください。
昨年枯らして失敗してしまった方でもOKですので、どうぞ、どうぞ。 （お客様以外の方に、
苗だけ差し上げることはできませんのでご了承くださいね）
ミルトンで一番大きなコーヒーの木もやっぱり今が成長期なのか、沢山の花のつぼみをつけるようになりました。
春先にリンが多く含まれた肥料を与えたのが良かったみたいで、こんなにつぼみが付いたのは初めてです。
これらが一斉に白い花を咲かせてくれるのが楽しみですし、いつもお客さんに伝えているコーヒーの花はジャスミンの香りがするという話も、
花を嗅いでもらえれば理解してもらえるかなぁ～と思ったりしています。 とてもいい香りなんですよ。
ちと、フライングぎみに一輪だけ咲いた花は見事に実をつけていました。 まだまだ小さな赤ちゃんのコーヒーの実ですが、
もっと大きくなって赤く実ってもらいたいと願っています。 収穫が楽しみ☆
収穫といえば、コーヒーの木と同様にミルトンの店先にあるベリー系の木々のうち、ブラックベリーが一粒収穫できる状態になっています。
最初は赤くなってから、熟し始めると黒くなる様は、毎日確認しててもワクワクしますね。
ミルトンでは産地で買付けてきたコーヒーを販売するときに、色々な食べ物に例えたりしていますが、
実際ブラックベリーやクランベリーなど食べたことがない方には、言葉では味の表現が難しかったりするわけです。 ですので、
ミルトンでは実際にそれらを栽培しながら、お客さんに少量でも試食してもらい、味の確認ができればと思ったわけです。
あと２年ぐらいすれば、本格的に収穫できると思いますが、今はまだまだ収穫高は低いですね。
ところで、隣店舗の改装工事が本格的に始まりました。ご来店いただいている時に、工事の大きな音がするかもしれませんが、
お許しくださいね。 自分でも楽しみですが、なかなか面白そうな店舗に仕上がりそうですよっ。
posted by だいちゃん : 21:04
11:20
アコースティックライブ＠華厳寺
なかなかお寺でアコースティックライブを満喫できる機会もありませんが、
結果は大成功だったと思います。まったりとした雰囲気の中、お花屋の「プリンセス」さんが活けた植物があちこちに散りばめられ、「じゅん」
さんの歌声とギターが薄暗くなっていく夕暮れに、いい感じで溶け込んでいきました。
結局５０名弱ぐらいのお客様が集まってくれまして、 華厳寺の住職もこんなに若い人達が大勢集まったことはないと言われていましたねぇ。
昔は公民館のように使われ、親しまれてきたお寺ですが、最近は人が集まる機会が少なくなってきているようですよ。
お寺と住民の新たな接点となったことは確かですし、こんな素敵なイベントは、
ちょこちょこ開催しても口コミで参加者が増えていくでしょうねぇ～。
６時からのライブは９時ぐらいまで続きました。 お線香の香り、蚊取り線香の香り、コーヒーの香りが入り混じって、
ゆるい時間を作り出していました。
ミルトンのコーヒーもプレスで淹れたものをポットに移しかえて提供させてもらったのですが、初めて飲まれる方も多かったみたいで、
喜んでいただけたことが何よりでした。 もう次のイベントの予定もたっているので、今度は早めに皆さんにお伝えしたいと思います。
ところで、今日はこれから市内にある周陽中学校のPTA主催で、コーヒー勉強会を開催することになっています。 忙しいのは有難いことです。
きっと今日の参加者の方々も喜んでくださるでしょう♪
posted by だいちゃん : 11:20
16:26
今夜はお寺でJAZZアコースティックライブ♪
今日は周南市にある華厳寺にて、
JAZZアコースティックライブがあり、ミルトンもセラダストレスバラス農園のコーヒーを持参してイベントに参加してきます。
こちらのお寺の本堂は１５０年経ったもののようで、実は僕もまだ伺ったことがありません。 とても楽しみです。
今回のイベントは、「プリンセス」
さんがお寺の本堂に活けた素敵なお花達を眺めながら、「メリメロ」
さんが丁寧に作られた美味しいパンを食しつつ、「ミルトン」
の香り高いコーヒーを楽しんでもらい、「山本屋」
さんからお持ちいただくお酒も頂きながら、アコースティックライブも楽しめるという、なんとも贅沢な時間を過ごせるイベントです。
すごいでしょ♪ 想像しただけで、素敵なイベントになりそうです。
みんな２０代後半から３０代前半の仲間ばかりですが、みんな地元で素敵なお客さんに支えられているお店をされています。
ところで、開場は午後５時からで、開演は午後６時半から。 予約制で、残念ながら、すでに定員いっぱいなんです。
（次回イベント開催時は早めにお知らせしますね）
以前も盛況だった山崎八幡宮でのイベント同様に、地元で頑張っているお店が集まって行うものでして、いつも企画してくださる「R」
さんも当然参加されます。 「R」さんの行動力も素晴らしいものがあり、感心させられます。
★ 「R」さん ・・・ 旧新南陽市にお店を構える素敵な雑貨屋さんです。
いつもイベントを企画してくださる「R」さんに感謝感謝です。 ミルトンとの共通のお客様も結構いらっしゃることが最近判明。
住所は 山口県周南市宮の前1－7－11 Telephone: 050-1042-7815
営業日は不定休ですが、直近は以下の通りです。
今週の営業日のお知らせ
16日 13:00～
17日 12:00～
18日 13:00～
19～21日 13:00～18:30
22日 華厳寺ライブ （Rの店舗はお休み）
23日 13:00～
24日 21:30～
25日 お休み
26、27日 21:30～
僕もそろそろイベントに出かける準備をしなくちゃいけない時間になってきました。 では、行ってきます。
たくさんお客さんが来られているといいけどなぁ～★
posted by だいちゃん : 16:26
16:07
ミルトン拡張工事のパース公開（初期の案のものですけど）
これはまだまだラフスケッチのパースなので、この通りには施工されませんが、
今の倍の広さになるので自由度がグッと増します。 一つ一つ拘りを持って素材を決めていくと、当たり前ですが価格が上がっていきますよね。
そこを後はアイデアで見栄え良く仕上げていくといった感じになりそうです。
実はまだ本格的に施工が進んでいないのですが、設計の段階で僕がこうしたい・・・
あーしたいと変更を加えていってしまうことも工事が遠ざかっている要因なのですけどねぇ～。 家を建てたことはまだありませんが、
たぶん自分の一戸建ての時もこんな感じで工事が進んでいくんでしょうね。
と、いうわけで当初予定の７月下旬完成が８月にずれ込むのは間違いなさそうです。 工事に延期はつき物ですけどね。
楽しみにされている皆さん、もうしばらく完成までお待ちください。
posted by だいちゃん : 16:07
16:33
テイスト・オブ・ザ・ハーベスト 完売のお知らせ
急で申し訳ありませんが、ブラジルのテイスト・オブ・ザ・ハーベスト入賞コーヒーは、
ただ今をもって完売とさせていただきました。 今日も父の日ギフトを多数頂きまして、
先日の新聞広告の効果で大変多くのお客様にご来店いただき、
完売予告をする間もなくコンテスト受賞コーヒーが怒涛のごとく無くなってしまいました。 本当に有難い限りです。
有難うございました。
完売しましたセルトンジーニョ農園のコーヒーも美味しかったですが、
現在も販売中のセラダストレスバラス農園のコーヒーも非常にレベルの高い美味しいコーヒーなので、是非飲んでいただきたいですねぇ。
かなりおススメですよ。
尚、最近の水出しアイスコーヒーのご注文数が気温の上昇と共に増えてまいりまして・・・全て手作りの為、
製造が追いつかなくなってまいりました。 ネットでのご注文時に日時指定をされる場合は、
数日前もってご注文いただければ幸いです。 ご指定の日時に間に合わないような特別な時には、
お電話でご連絡いたしますので、予めご了承ください。
それでは、また焙煎に戻るとします。 御中元ギフトを含め、皆さんからのご注文をお待ちしております。どうぞよろしくお願い致します。
posted by だいちゃん : 16:33
21:16
ミルトンでもお馴染み ブラジルのフォルタレーザ農園の今の様子です★
2週間前に撮られたミルトンが買い付けているブラジルの農園「フォルタレーザ農園」の写真です。
（ただいま好評販売中♪）
焦げ茶の大地にどこまでも続くコーヒーの木々が、そのスケールの大きさをダイレクトに表現していますよねぇ。
来週からぼちぼち収穫作業に入るそうなので、僕もそろそろブラジルまで行ってこようと思います。
今年の出来は満足のいくもののようですので、その品質も結構期待できそうですよっ。 今年は昨年以上の量を購入できそうなので、
農園主のアレックスさんにとってもいいニュースですし、僕にとっても昨年よりはミルトンも成長している証なので嬉しい気持ちです。
嬉しいといえば、以前もお伝えしましたが、アレックスさんに始めての子供ができて、パパになりました。
赤ちゃんとの写真も送ってきてくれましたが、さすがに顔がほころんでいましたねぇ。 これからもきっと子供の為にも、
美味しいコーヒーを作るのに力が入ることでしょう。
posted by だいちゃん : 21:16
２００８年もミルトンの御中元で、季節のご挨拶☆
東日本のお客様には多少遅いご案内となってしまいましたが、本日（６月１２日）
よりホームページから御中元のギフトをご購入いただけます。
ご案内のお葉書も明日あたりに届くと思いますが、ホームページをご覧の皆さんは、お手間を取らずにご注文いただけますので、
是非今年もお世話になっている方々へ、香りのギフトを贈ってみられてはいかがですか？
既にAセット、Bセット、Cセットと既存のものはありますが、オリジナルのセットもお作りできますので、お気軽にご相談ください。
既に東日本のお客様からは、Aセットの水出しアイスコーヒーを中心に、ご注文を頂いていますが、今年もとても暑くなりそうなので、
簡単に作れて美味しい水出しアイスコーヒーは本当におススメです！ ギフトを頂いた方も、きっと喜んでくださると思います。
尚、ギフトシーズンは大変注文が集中し、込み合います。 ご注文頂いた方から順に準備に取り掛かりますので、
可能であればお早めのご注文をお願いしています。 特に日時指定をご希望の方は、お早めにお願いします。 また、完全予約制ですので、
店頭での直ぐの受取りはできませんので予めご理解ください。 それでは皆さんからのご注文をお待ちしております♪
ご注文は左のバナーからどうぞ！
posted by だいちゃん : 19:24
